学校召开食品安全卫生专题工作会议

发布者：系统管理员发布时间：2014-04-16浏览次数：993

4月15日上午，学校在办公楼二楼东会议室召开食品安全卫生专题工作会议。会议重点学习了《教育部关于做好春夏季中小学生和幼儿安全工作的紧急通知》（教基一[2014]5号）文件与食品安全卫生相关的内容。副校长吴如根主持会议并做重要讲话。

就食品安全卫生工作，副校长吴如根提出十点要求：一是要充分认识到食品安全卫生工作的重要性，高度重视食品安全卫生工作；二是要严把采购关，扩大原料集中采购范围，严格验收，及时反馈，加大查处力度；三要严把储存加工关，严格执行食品留样制度，保证食品安全卫生工作的可追溯性；四要严格执行消毒清洗检查制度；五要加强饮用水的安全管理；六是严禁购置半成品食材，管理人员要严格管控、查处；七要加强对食堂从业人员的教育和监督；八是切实落实管理人员工作责任，提高意识，警钟长鸣；九要定期开展专项检查，严格整顿食品安全卫生工作中存在的问题；十是要求餐饮食堂承包商签署《食品安全卫生工作承诺书》。副校长吴如根强调，“食品安全无小事，容不得半点马虎”。